Djathi parmigiano dhe tërësia e përbërësve të tjerë do ta bëjnë këtë pjatë të ketë një shije të pabesueshme!
Në një tenxhere me ujë dhe kripë vendosni për të zierë patatet e ëmbla.
Pas 15 minutash i hiqni nga zjarri. I kulloni në ujë të ftohtë, i prisni përgjysmë dhe i lini mënjanë.
Ndërkohë në një tigan skuqni gjalpin. Shtoni hudhrat dhe më pas miellin.
I përzieni vazhdimisht. Gradualisht i shtoni lëngun e pulës dhe vazhdoni t’i trazoni.
Tani i shtoni pak piper të kuq, të zi dhe djathin parmigiano.
I përzieni. Nëse masa është shumë e trashë, atëherë i shtoni pak qumësht.
Pas 5 minutash, shtoni në tigan patatet dhe i përzieni me kujdes të gjitha bashkë.
I servirni me bozilok të freskët para se t’i shërbeni!
Lini një koment