Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 400 gr miell
- 2 kungulleshka (të grira në rende)
- 1 karotë (e grirë në rende)
- 1 lugë maja
- 300 ml qumësht
- 2 fije qepë e njomë (të njoma, të grira)
- 50 ml vaj
- Kripë
- Piper
Udhëzimet
1
Në një tas hedhim të gjithë përbërësit dhe i përziejmë mirë derisa të marrim një masë të plotë.
2
E lëmë brumin të qetësohet pak, ndërkohë vëmë tiganin në zjarr.
3
Shtojmë vajin dhe pasi të jetë nxehur mirë, me një lugë gjelle hedhim petullat një e nga një dhe i skuqim. Ju bëfshin mirë...
Lini një koment