Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Qëroni patëllxhanët dhe pritini për së gjati , hidhuni kripë dhe lërini të qëndrojnë pak.
2.Rrrihni të bardhat e vezëve, shtoni të kuqet e vezëve dhe çdo fetë patëllxhani rrotullojeni në miell, pastaj në vezë dhe skuqeni.
3.Për mbushje skuqni qepën, shtoni mishin dhe erëzat.
4.Në një tavë të lyer me vaj rendisni patëllxhanët e skuqur, mishin, patatet e prera dhe sipër hidhni vezët rrahura me qumësht.
5.Piqeni tavën për 40 minuta në 220 gradë.
Lini një koment