Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
1.Në një tigan hedhim gjalpin për ta shkrirë dhe më pas shtojmë qepën për ta skuqur.
2.Më pas shtojmë mëlçitë e prera në copa, të cilat i skuqim derisa të ndryshojnë ngjyrë.
3.Mëlçitë e skuqura i ngjyejmë në miell, duke shtuar trumzën dhe mustardën.
4.E gjitha laget me verë dhe ujë, sa për ta përfituar salcën me dendësinë e dëshiruar, duke i lënë pastaj të ziejmë edhe 3 minuta.
5.Menjëherë pas përfundimit të këtij procesi, shtojmë kosin, kripën dhe piperin.
6.Mëlçitë në salcë, i shërbejmë të shoqëruara (me patate të ziera, pure patateje apo oriz).
7.Në fund shtojmë pak kripë e piper për shije!
Lini një koment