Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 400 gr linguine
- 2 e 1/2 lugë vaj ulliri
- 400 gr peshk ton
- 2 karafil hudhër
- 1 spec të vogël të kuq
- 1/2 filxhan lëng limoni
- 1/3 filxhan fara pishe
- 1/3 filxhan borzilok të freskët
Udhëzimet
1
Gatuani makarona në një tigan të madh me ujë të valuar të kripur, duke ndjekur udhëzimet e paketimit.
2
Kullojini dhe rezervoni 1/4 filxhan lëng.
3
Ndërkohë, ngrohni 1 lugë gjelle vaj në një tigan të madh mbi nxehtësi të lartë.
4
Shtoni tonin dhe gatuajeni për 1 minutë në çdo anë.
5
Hidheni në një pjatë dhe mbulojeni për ta mbajtur ngrohtë.
6
Nxehtni 1 lugë gjelle vaj në tigan mbi nxehtësi të ulët.
7
Shtoni hudhrën dhe specin dhe gatuajeni për 1 minutë.
8
Shtoni lëng limoni dhe makaronat në tenxhere.
9
Hidhni salcën e përgatitur në makarona.
10
Shtoni dhe lëngun e rezervuar, peshkun ton, farat e pishes, borzilok dhe vajin e mbetur.
11
Marinojeni me kripë dhe piper dhe sherbejini.
Lini një koment