Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 4 kunguj të mëdhenj
- 2 lugë vaj ulliri ekstra i virgjer
- 4 lidhje sallam pule të prera hollë
- 1/2 filxhan thërrime buke
- 3/4 filxhan mocarela e copëtuar
- 1/2 filxhan djathë brie
- 2 thelpinj hudhër të grirë
- 1/4 filxhan borzilok i freskët
Udhëzimet
1
Ngrohni furrën në 180 gradë.
2
Kungullin e njomë pastrojeni nga të brendshmet dhe hidhini një një tas.
3
Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare vini vajin të nxehet.
4
Shtoni sallamin e pulës dhe gatuajeni rreth 5 sa të marrë ngjyrë.
5
Transferojini në një tas të madh dhe shtoni thërrimet e bukës, 1/2 filxhan mocarela, brie, hudhra dhe borzilok.
6
Përzjeni me to dhe të brendshmet e kungullit.
Lini një koment