Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Krahë pule
Ingredientët
- ½ filxhan me spec të kuq pluhur
- 6 lugë gjelle hudhër pluhur
- 2 lugë gjelle piper
- 2 lugë gjelle kripë
- 6 lugë gjelle qepë e imët pluhur
- 4 lugë kafe sheqer kaf
- 300 gramë krahë pule
- 4 filxhanë me dhallë
- 200 gram miell
Udhëzimet
1
Në një enë do të bashkoni specin pluhur, piperin, kripën, qepën, hudhrën dhe sheqerin kaf. E trazoni mirë dhe e ndani masën në tri tasa të ndryshmë.
2
Në një tas të madh shtoni krahët e pulës dhe sipër i shtoni një nga enët me erëza. Shtoni dhallin, i trazoni mirë dhe tani i lini të qendrojnë në frigorifer për të paktën 4 orë.
3
Në një enë shtoni miellin, tasin tjetër me erëza dhe krahët e pulës. I trazoni mirë dhe i vendosni për t’i skuqur 8-10 minuta në vaj të nxehtë.
Lini një koment