Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 3/4 filxhan miell ëmbëlsirash
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2 gota arra
- 1 paketë hurma arabie të thara
- 1 filxhan qershi
- 1/2 filxhan mango të thata
- 3 vezë të mëdha
- 3/4 filxhan sheqer kaf
- 1 filxhan rum
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 300 °C.
2
Merrni një tavë ëmbëlsirash dhe lyejeni me vaj.
3
Në një tas të madh, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën.
4
Shto arrat, hurmat, qershitë dhe mangon dhe përzijini mirë.
5
Në një tas të vogël, tundni vezët, sheqer kaf dhe 1/2 filxhan rum dhe përzijini mirë.
6
Shtojeni këtë përzierje tek frutat dhe hidhini në tiganin e përgatitur.
7
Piqini derisa një kruese dhëmbësh del jashtë të pastër 1-2 orë.
8
Lereni të ftohet dhe sherbejeni me frutat e mbetura.
Lini një koment