Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Për pjesën e sipërme:
- 1 filxhan sheqer kafe
- 1 lugë çaji kanellë
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk
- 1/2 filxhan arra amerikane
- Keku:
- 2 gota miell ëmbëlsirash
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji sodë buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan gjalpë
- 1 filxhan sheqer të bardhë
- 3/4 filxhan gjalpë molle
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 filxhan drithëra
- 1 filxhan krem kosi
- 2 vezë
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 175 gradë C dhe lyeni një tigan me vaj.
2
Përgatisni kripën duke përzjerë së bashku kafe sheqer, kanellë, arrëmyshk dhe pecans të copëtuar.
3
Hidhini së bashku në një enë miellin, pluhurin e pjekjes, sodën e pjekjes dhe kripën.
4
Rrihini së bashku gjalpë dhe sheqer në një tas të madh me një mikser elektrik dhe shtoni vezët një nga një, duke rrahur çdo vezë në përzierjen e gjalpit para se të shtoni tjetër. Shtoni gjalpë molle, vanilje dhe drithërat.
5
Shtoni përbërësit e thatë në kremin e djathit duke i përzier mirë pas çdo shtese.
6
Hidhni gjysmën e miellit në pjatën e përgatitur me një sasi të vogël të përbërësve të pjesës së sipërme.
7
Piqeni në furrën e nxehur rreth 40 minuta.
Lini një koment