Qofte me perime dhe gjizë
Lani perimet në ujë të bollshëm. Më pas qërojini më kujdes lëkurën dhe filloni t’i prisni në copa të vogla rrethore. Mund edhe t’i grini me rende për të shkurtuar akoma dhe më shumë kohën e përgatitjes. Vini në...
Ingredientët
- 5 vezë
- 1 filxhan çaji sheqer
- 1 filxhan çaji pana
- 1 filxhan çaji gjalpë
- 2 filxhanë çaji kumbulla të thata dhe bajame
- 3 filxhan çaji miell
- 1 lugë kafe sodë
- 40 ml rum
Udhëzimet
1
Frutat e thata i vendosim në një tas dhe i spërkasim me rum.
2
Rrahim veç të verdhat e vezëve me sheqer derisa të zbardhen dhe pa ndërprerë rrahjen, shtojmë pak nga pak miellin e përzier me sodën dhe e përziejmë butësisht derisa masa të bëhet e njëtrajtshme.
3
Rrahim të bardhat e vezëve dhe ia shtojmë masës së brumit.
4
Në fund shtojmë frutat e thata të lyera me pak miell.
5
Lyejmë tepsinë me gjalpë, hedhim brumin dhe e pjekim në furrën e ngrohur me 170 gradë për 45 minuta.
Lini një koment