Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 350 gr çokollatë e zezë
- 3 lugë qumësht
- 150 gr biskota me gjalpë
- 120 gr gjalpë i ftohtë nga frigoriferi
- 120 gr sheqer pluhur
- 1 bustinë vanilje
- mjedra, boronica ose fruta të freskëta sipas dëshirës
Udhëzimet
1
Tretim çokollatën bashkë me qumështin në një tenxhere të vogël në nxehtësi mesatare, duke e përzier vazhdimisht me lugë druri.
2
E heqim nga zjarri dhe pas 5-6 minutash shtojmë sheqerin pluhur, vaniljen dhe gjalpin në copa të vogla, duke i përzier me shpejtësi me lugë druri.
3
Copëtojmë biskotat në thërrime dhe i shtojmë te tasi ku kemi çokollatën.
4
Në tavën me letër furre ose plastmasë kuzhine, hedhim gjysmën e kremit, fruta dhe përsëri krem.
5
E mbulojmë me plastmasë kuzhine që të mos marrë erërat e frigoriferit.
6
E lëmë të ftohet për një natë në frigorifer ose dhe 5-6 orë.
7
E nxjerrim nga frigoriferi 10 minuta para se ta shërbejmë.
Lini një koment