Receta

Supë kungulli me qumësht dhe parmixhano

Vendosni një tenxhere me ujë të ziejë. Sapo të marrë valë, shtoni kungullin dhe pak kripë. Ziejeni kungullin rreth 10 minuta, derisa të zbutet. Ndërkohë, në një tenxhere tjetër shtoni qumështin dhe aromatizojeni me pak koncentrat pluhur. Sapo kungulli...

Qofte peshku nga kuzhinieri Dritan Shehu

Pasi keni pastruar dhe larë peshkun vendoseni peshkun të ziejë deri sa të zbutet.Hiqeni nga zierja dhe pastrojeni peshkun mirë nga halat.Pas kësaj vendoseni mishin në një vend të sheshtë dhe përzijeni me parmixhano të grirë imët dhe erëzat...

Rizoto me 3 lloje kërpudhash

Në një tigan hidhni gjysmën e gjalpit dhe shtoni qepën të skuqet pak.Shtoni kripë,piper, gjethet e dafinës dhe të gjitha kërpudhat të skuqen.Kur të fillojnë të marrin pak ngjyrë shtoni orizin dhe përzijeni vazhdimisht deri sat ë marrë pak...

Levrek me caviar

Si fillim rregulloni filetot e peshkut dhe më pas priteni në copa të vogla.Shtrydhni limonin dhe ruani lëngun.Gjithashtu grini ullinjtë në copa të imta.Në një tas të madh hidhni peshkun me kripë e piper (të pagatuar).Shtoni dhe lëngun e...

Banane të pjekura me qumësht kokosi dhe melasë

Hidhni 6 lugë krem nga maja e qumështit të kokosit dhe lëreni mënjanë. Shtoni qumështin e kokosit të mbetur në një tenxhere të madhe. Përzieni sheqerin kafe, ujin, melasën, vaniljen, kripën dhe mollën e tharë dhe vendosini të ziejnë...

Cheesecake me pure kungulli për ditët e vjeshtës

Ngroheni furrën në 350 gradë. Vendosni në pjesën e poshtme të furrës një letër kuzhine. Fusni biskotat në një blendër që ti copëtoni në thërrime. Shtoni sheqer dhe gjalpë dhe përzijini deri sa të bëhet një kombinim homogjen. Pjekeni...

Një sallatë e shpejtë me kuinoa dhe thjerrëza

Në një enë me ujë të valuar vendosni për të zierë thjerrëzat.Ndërkohë në një tenxhere tjetër zieni kuinoan.Në një enë qelqi shtoni sallatën iceberg, qepën, domaten, qepën e njomë, limonin dhe kuinoan. Shtoni vaj ulliri, marinojini me kripë dhe...

Dietike dhe plot vlera ushqyese, kjo është sallata e...

Si fillim vendosni vezët të ziejnë për rreth 4-5 minuta. Më pas lani domaten dhe grijeni në copa të vogla. Qëroni avokadon dhe ndajeni në kubikë të vegjël dhe bashkë me domaten hidhini në enën ku doni ti shërbeni....

Rosto derri me patate në furrë

Vendosni fetat e holla të pançetës njëra pas tjetrës duke i mbivendosur lehtësisht. Siper tyre vendosni fileton e mishit të derrit pasi ta keni kspërkatur me kripë dhe piper dhe rrotullojeni që ta bëni role. Lidheni rolenë me spango...