1.Në fillim marinojmë filetot e viçit me vaj, kripë dhe piper për 5 minuta.Më pas i marrim dhe i skuqim në tigan nga të dyja anët. 2.Pasi janë skuqur filetot, i fusim në furrë për 10 min. 3.Ndërkohë që...

1.Në një enë të madhe përzieni miellin, majanë, sheqerin, kripën, hudhrën, erëzat, ullinjtë e zinj, vajin e ullirit dhe ujin.2.Përziejini mirë dhe më pas transferojeni brumin në një sipërfaqe të sheshtë.3.Punojeni brumin me duar për 5-10 minuta dhe lëreni...

Përdorja e erëzave të freskëta është e pashmangshme për thuajse çdo gatim në kuzhinë. Për supë, tavë apo gjithçka tjetër ato përdoren që të aromatizojnë gatimin dhe t’i japin një shije akoma më të mirë. Por shpeshherë me siguri...

1.Nxehni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. 2.Shtoni qepët e njoma, xhenxhefil dhe hudhër. Gatuajeni duke e nxitur për 1 minutë. 3.Shtoni bizelet dhe spinaqin dhe gatuajini duke i përzier  për 2-3 minuta, derisa bizelet janë...

1.Shkrini gjalpin në një tenxhere të madhe mbi nxehtësi mesatare. 2.Hidhni brenda qepën dhe preshin të copëtuar dhe skuqini pak sa të zbuten. 3.Më pas shtoni ujë në tenxhere bashkë me patatet, karrotat, shpargujt dhe orizin. 4.Shtoni kripën dhe...

1.Në një tas kombinoni miellin, sheqerin dhe pluhurin për pjekje.2.Në një tas tjetër, rrihni lehtë të verdhat e vezëve.3.Shtoni qumësht, gjalpë dhe vanilje dhe përzieni mirë.4.Hidhini tek përbërësit e thatë dhe përzijini derisa të kombinohen.5.Rrihni mirë të bardhat e...

1.Ndezim furrën në temperaturën 200° C.2.Në një tas, hedhim miellin dhe sodën në sitë, kripë, vajin dhe shtojmë qumështin pjesë-pjesë, derisa të kemi një brumë homogjen.3.E punojmë brumin në tavolinë me pak miell derisa të bëhet elastik.4.Hapim brumin direkt...

1.Shpëlani dhe përgatisni quinoa-n sipas udhëzimeve të paketimit. 2.Lëreni quinoa-n të ftohet në temperaturën e dhomës. 3.Në një tas të madh, kombinoni quinoa, luleshtrydhe, boronica dhe mango. 4.Për të bërë shurupin: 5.Në një tas të vogël kombinoni mjaltin dhe...

1.Ngrohni furrën në 180 gradë C. 2.Spruconi lehtë me gjalpë një tavë dhe vendoseni mënjanë. 3.Në një tas të madh shtypni bananen duke përdorur një pirun. 4.Shtoni vezët, shurupin e panjës dhe vaniljen dhe përziejini derisa të kombinohen mirë....