Në një tigan të madh të ngrohur mesatarisht shkrini gjalpin, pastaj shtoni vaj dhe miell.
Gatuajeni duke e nxitur vazhdimisht, deri sa të karamelizohet, rreth 10 minuta.
Shtoni qepë, speca, selino, dhe përzijini deri sa të zbuten, rreth 5 minuta.
Shtoni hudhër dhe sallam, pastaj shtoni erëzat, kripë dhe piper.
Më tej shtoni gjethe dafine, domatet e kuqe dhe supën e pulës.
Zvogëloni nxehtësinë dhe zieni derisa të trashet duke e nxitur herë pas here, rreth 1 orë.
Në 10 minutat e fundit të gatimit, shtoni karkalecat.
Pasi karkalecat të jenë gatuar provojeni për shije dhe rregullojini.
Shtoni qepët e njoma dhe shërbejeni me oriz të zier.
Lini një koment