Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 200 gr tërshërë
- 150 gr bajame
- 200 gr lajthi
- Kanellë
- 2 lugë gjelle fara lini
- Arrëmyshk
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 150 gr mjaltë
- 100 gr rrush i thatë
Udhëzimet
1
Në një tavë të sheshtë kombinoni tërshërët, bajamet, lajthitë, kanellën, farat e linit dhe arrën e moskatit dhe përzijini mirë.
2
Ndërkohë në një enë kombinoni 150 gram mjaltë me një lugë gjelle vaj ulliri.
3
I përzieni mirë dhe ia shtoni sipër tavës.
4
Shtoni edhe rrushin e thatë.
5
Vendoseni tavën në furrë për 15 minuta në temperaturë 180 gradë.
6
Pasi të jetë gati, sipas dëshirës mund ta ruani masën në një kavanoz dhe ta konsumoni sa herë që dëshironi me një tas të vogël me qumësht.
Lini një koment