Fileto pule të pjekura me ullinj të zi

1.Në një tas të madh bashkoni verën e kuqe, mustardën, vajin e ullirit, hudhrën, kripën dhe rozmarinën.

2.Më pas shtoni mishin e pulës dhe ullinjtë.

3.I përzieni mirë dhe e mbuloni enën me një qese plastike.

4.E fusni në frigorifer dhe e lini të qendrojë të paktën 1 orë ose gjatë gjithë natës.

5.Të nesërmen e kaloni masën në një tavë dhe e fusni në furrë të piqet për gati 1 orë në nxehtësi të ulët.

6.Kur ta shikoni që mishi i pulës ka marrë një ngjyrë kafe të artë në sipërfaqe mund ta hiqni.

7.Mund ta shoqëroni me kuinoa, oriz ose thjesht me pak bukë. Ju bëftë mirë!