Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 300 gr fileto pule
- 1 gotë verë e bardhë
- 100 gr gorgonzola
- 1 gotë pana
- Ujë
- Arra
- Vaj ulliri
- Kripë
- Piper
Udhëzimet
1
Skuqni filetot e pulës në një tigan me vaj ulliri, për disa minuta.
2
Shtoni kripë dhe piper.
3
Shtoni 1 gotë verë të bardhë dhe 100 gram djathë gorgonzola.
4
Hidhni pak ujë dhe 1 gotë pana kuzhine dhe gatuajini për disa minuta.
5
Vendosini në një pjatë për servirje dhe shërbejini me pak arra të grira.
Lini një koment