Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Vaj ulliri
- 1 qepë të madhe
- 2 karafil hudhër
- 2 gota salcë domatesh
- 1 kuti fasule cannellini
- 1 lugë gjelle borzilok të thatë
- 1/2 lugë çaji rigon
- Kripë
- Piper të zi
Udhëzimet
1
Hidhni vajin e ullirit të nxehet në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare.
2
Brenda shtoni dhe qepët e grira dhe gatujini për rreth 5 minuta.
3
Pasraj shtoni hudhrën dhe vazhdoni ta gatuani 1 deri 2 minuta më shumë.
4
Hidhni salcën e domateve në tenxhere dhe përzijeni.
5
Shtoni fasulet cannelini, borzilok, rigon, kripë dhe piper.
6
Vijeni përzierjen të ziejë dhe zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni deri sa fasulet jtë jenë zier.
Lini një koment