Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 4 copa proshutë të trashë
- 2 tableta supë pule
- 1/2 gotë verë e bardhë
- 3 lugë çaji salcë domate
- Hudhër
- 1 qepë
- Domate të vogla
- Mish derri
- Trumzë e freskët
- 1/2 kuti thjerrëzash
- 1 kuti me fasule të vogla të bardha
- Bukë e tharë për servirje
Udhëzimet
1
Vendoseni proshutën në pjatë dhe futeni në mikrovalë në nxehtësi të lartë për rreth 4 minuta.
2
Në tenxhere hidhni supën e pulës, verën e bardhë dhe salcën e domateve.
3
Shtoni hudhër, qepë dhe domate dhe përzijini mirë.
4
Hidhni mishin e derrit, proshutën dhe trumzën.
5
Lerini të gatuhen me kapak mbuluar, derisa mishi i derrit të jete zier plotësisht.
6
Tridhjetë e pesë minuta para se ta shërbeni, hiqni trumzë nga mishi.
7
Vini thjerrëzat për të gatuar.
8
Zieni thjerrëzat deri sa të zbuten 30 - 35 minuta.
9
Hidhni fasulet e gatshme të gatuhen për rreth 3 minuta.
10
Pasi të jenë gatuar shërbejeni
11
Shërbejeni me bukë të tharë.
Lini një koment