Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 filxhan gjalpë
- 2 filxhanë sheqer
- 4 vezë
- 1 e gjysmë lugë gjelle ekstrakt vaniljeje
- 2 filxhanë miell
- 3/4 lugë çaji krem tartari
- 1/2 filxhan kakao pluhur
- 1/2 filxhan arra
- 4 gota kokos
- 1 kuti qumësht i kondensuar
Udhëzimet
1
E nxehim paraprakisht furrën në 175 gradë.
2
E lyejmë me yndyrë dhe miell tepsinë ku do e pjekim.
3
Në një tas të madh, bashkojmë gjalpin dhe sheqerin në një masë kremoze.
4
Rrahim brenda vezët, pastaj e përziejmë me gjysmë luge çaji vanilje.
5
Kombinojmë miellin, kremin e tartarit dhe kakaon dhe i përziejmë mirë në rrahësen e vezëve.
6
I hedhim brenda arra.
7
Përhapim gjysmën e kësaj përzierjeje në fund të tepsisë që e kemi bërë gati për pjekje.
8
Bëjmë shtresën e mesit.
9
Në një tas mesatar, përziejmë bashkë kokosin, qumështin e kondensuar dhe një lugë gjelle vanilje.
10
Shtrojmë me kujdes një shtresë të hollë mbi shtresën e çokollatës në tepsi.
11
Sipër i hedhim çokollatën e mbetur dhe e përhapim mirë.
12
E pjekim për 45 deri në 50 minuta në furrën që është nxehur që më parë, derisa pjesa sipër të mos shkëlqejë.
13
E lemë të ftohet në tepsi përpara se ta presim në copa.
Lini një koment