Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Dreka për këtë të martë: Fileto pule me perime të pjekura
Përfundimisht, kjo është receta ime e preferuar! Po ju a i rezistoni dot? Hidhini një sy më poshtë dhe filloni nga puna për përgatitjet....
Ingredientët
- 4 fileto pule
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 lugë gjelle uthull molle
- 6 thelpi hudhra të prera imët
- 1 lugë gjelle rigon
- 2 kungulleshka të mëdha të prera feta-feta
- 3 speca të kuq
- 1 qepë e kuqe
- Një dorë borzilok i freskët i prerë imët
- Kripë, piper të zi
Udhëzimet
1
Në një tas mesatar përzieni vajin, uthullën, kripën, piperin, hudhrën dhe rigonin.
2
Në një enë vendosni filetot e pulës dhe i shtoni sipër salcën që përgatitët. I përzieni mirë me dorë në mënyrë që të marinohen siç duhen.
3
Mbylleni tasin me një kapak dhe i lini në frigorifer për 30 minuta.
4
Ndërkohë përgatisni perimet tuaja duke i alrë dhe duke i prerë në feta rrumbullake.
5
E mira do ishte t’i piqnit në një skarë, por nëse nuk keni një të tillë atëherë piqini në furrë.
6
I shtroni në një tavë, i shtoni sipër vaj ulliri, hudhra dhe i lini në furrë për 25 minuta. Në skarë mjaftojnë 5 minuta nga secila anë.
7
Filetot e pulës i fusni në një tavë tjetër pasi kërkojnë pak më shumë kohë për t’u pjekur. I fusni në furrë për 25 minuta në temperaturë 170 gradë celsius.
8
Në fund i shërbeni filetot me perimet e pjekura dhe sipër i shtoni pak borzilok të freskët. Ju bëftë mirë!
Lini një koment