Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Miell
- 2 lugë çaji krem tartari
- 1lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan gjalpë të pakripur
- 1 1/4 filxhan sheqer
- 1/2 filxhan sheqer kaf
- 2 vezë të mëdha
- 2 lugë çaji kanellë
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 180 gradë.
2
Vendosni 2 pllaka të mëdha pjekjeje me letër pergamene.
3
Në një tas të mesëm, futeni së bashku miellin, kremin e tartrës, sodën e pjekjes dhe kripën.
4
Në një tas të veçantë duke përdorur një mikser dore, hidhni gjalpë me 1 filxhan sheqer të grimcuar dhe sheqer kaf deri sa të bëhet si masë.
5
Shtoni vezë dhe përzijini deri sa të kombinohen.
6
Në një tas të cekët, kombinoni ¼ filxhan sheqer me kanellë.
7
Rrotulloni brumin në topa, pastaj rrokullisini topat në sheqerin me kanelle.
8
Organizoni biskotat në fletët e pjekjes.
Lini një koment