Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 3 gota miell
- 3 lugë sheqer
- 2 lugë çaji erëza italiane
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 vezë të madhe
- 1 filxhan qumësht pa yndyrë
- 1/3 filxhan vaj
- 1 filxhan djathë çedar i grirë
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 350 °.
2
Në një tas të madh hidhni së bashku pesë përbërësit e parë.
3
Në një tas tjetër hidhni bashkë vezën, qumështin dhe vajin.
4
Shtoni djathin dhe miellin dhe përzijini deri sa të formohet një masë brumi.
5
Merrni një tavë dhe spërkateni me vaj.
6
Pastaj hidhni brumin dhe piqeni 25-30 minuta deri sa të piqet.
Lini një koment