Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 6-7 domate të vogla të pjekura
- 2 karafil hudhër
- 1/4 qepë e vogël e kuqe
- 1 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër
- Spraj vaj ulliri
- 2 lugë çaji uthull balsamike
- 6-8 gjethe të freskëta të borzilok
- Kripë
- Piper të zi
- 1 bagete ose bukë franceze
- 1-2 karafil hudhër
Udhëzimet
1
Kombinoni domate, hudhër të copëtuar, qepë të kuqe, uthull, vaj, kripë, piper dhe borzilok dhe lerini mënjanë.
2
Ndajeni bukën në feta jo shumë të trasha.
3
Vendosini në një tabaka dhe lyejini lehtë me vaj ulliri.
4
Vendoseni bukën në toster të theket pak, pa u djegur.
5
Kur buka është tharë, fshijeni çdo copë me hudhër.
6
Vendoseni bukën në një pjatë dhe lart hidhini përzierjen e domates.
7
Shërbejeni menjëherë!
Lini një koment