Salçiçe me lakër të kuqe dhe mollë

Nxehni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.

Shtoni sallamin dhe gatuajeni duke e kthyer herë pas here, deri sa të marrë ngjyrë kafe të artë, 6 - 8 minuta dhe pastaj transferojini në një pjatë.

Ulni nxehtësinë dhe shtoni mollët e prera.

Shpërndani qepët dhe lakrat rreth mollëve.

Marinojini me kripë dhe piper.

Gatuajini duke i nxitur herë pas here, derisa mollët marrin ngjyrë të artë 3-4 minuta.

Kthejini salcicet në tigan, duke i futur mes perimeve.

Shtoni mushtin dhe uthullen.

Gatuajini salçiçet deri sa të zbuten 18-20 minuta dhe sherbejini me sallatën.