Sugjerojmë:
Petën sfoliate e vemë në tavën që kemi lyer më parë me gjalpë e miell.
E shpojmë me pirun dhe e lemë mënjanë.
Presim ne feta patatet e ziera dhe mocarelen, që e kemi shtrydhur nga uji i tepërt.
I vendosim mbi bazën e petës, duke vendosur në fillim patatet dhe sipër fetat e mocarelës.
Në një tas rrahim vezët me kripë, shtojmë qumështin dhe i përziejmë derisa të jenë bërë masë homogjene.
Hedhim këtë përzierje mbi patatet dhe mocarelën.
Spërkasim të gjithën me djathin e grirë dhe e pjekim për 30-35 minuta në furrën e ngrohur më parë në 180°.
Lini një koment