Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- Për sipërfaqe:
- 8 biskota të thata, të thyera
- 4 lugë gjalpë të pakripur
- 1 lugë gjelle sheqer
- Për mbushjen:
- 1 kg krem djathi
- 3/4 gota sheqer
- 1 lugë gjelle miell
- Kripë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 vezë të mëdha
- 1/2 filxhan + 2 lugë pure kungulli
- 1/2 lugë çaji kanellë
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/4 lugë çaji xhenxhefil
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 350 gradë.
2
Vendosni në pjesën e poshtme të furrës një letër kuzhine.
3
Fusni biskotat në një blendër që ti copëtoni në thërrime.
4
Shtoni sheqer dhe gjalpë dhe përzijini deri sa të bëhet një kombinim homogjen.
5
Pjekeni përzierjen rreth 10 minuta dhe pastaj transferojeni në një tavë për ta ftohur plotësisht.
6
Për mbushjen:
7
Ulni temperaturën e furrës në 325 gradë.
8
Në një mikser elektrik me shpejtësi të mesme hidhni djathin dhe sheqerin të përzihen për rreth 3 minuta.
9
Shtoni miell, kripë dhe vanilje dhe i përzieni.
10
Pastaj shtoni vezët dhe rrihini fort deri sa të bëhen një me pjesën tjetër.
11
Në një tas tjetër, përzieni së bashku purenë e kungullit, kanellën, arrëmyshk dhe xhenxhefil.
12
Shtoni kremin e djathit në përzierjen e kungullit dhe përzieni së bashku derisa të përfshihen plotësisht.
13
Për të përgatitur cheescake përhapni kremin e djathit mbi shtresën e përgatitur të biskotave.
14
Sipër shtoni purenë e kungullit dhe futeni të piqet për 45-50 minuta.
15
Nxirreni tavën nga furra dhe lereni të ftohet 2-3 orë.
16
Më pas priteni në katrorë dhe shërbejeni.
Lini një koment