Si të përgatisim qepë të karamelizuara!

Në një tigan të madh mbi nxehtësinë e mesme, ngrohni vajin.

Shtoni fetat e qepëve dhe përzieni së bashku. Shtoni një majë kripe dhe trazojeni përsëri.

Lërini qepët të skuqen për rreth 5-8 minuta derisa të fillojnë të bëhen ngadalë të tejdukshme.

Ulni nxehtësinë nga mesatare të ulët.

Vazhdoni të trazoni qepët.

Kur qepët fillojnë të thahen, shtoni pak ujë (rreth 2 lugë) dhe sigurohuni që qepët të mos ngjiten.

Vazhdoni të skuqni qepët edhe disa minuta të tjera derisa qepët të jenë ngjyra dhe cilësia që dëshironi.

Në minutat e fundit, shtoni pak uthull për aromë të mirë.

Hiqini qepët nga soba dhe lërini të ftohen.

Shërbejnini menjëherë ose ruajini në frigorifer deri në një javë.