Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1/3 filxhan majonezë
- 2 lugë çaji vaj perimesh
- 1 lugë çaji ajkë e thatë
- 1 lugë çaji hudhër e grirë
- 1 lugë çaji speca të kuq të grirë
- Brinjë të vogla të viçi
- Qepë e bardhë me feta të holla
Udhëzimet
1
Në një tas të madh, hidhni majonezë, vaj, ajkë, hudhra, dhe specin e kuq.
2
Shtoni brinjët e viçit dhe mbuloni enën me mbyllje plastike dhe lereni të ftohet gjithë natën.
3
Një orë para gatimit, hiqni brinjët nga frigoriferi, vendosni një mbajtëse në qendër të furrës së ngrohur paraprakisht në 180 gradë.
4
Transferoni brinjët në një fletë pjekjeje dhe futini në furrë për 60-70 minuta derisa mishi të ketë marrë ngjyrë kafe.
5
Kur mbaroni gatimin, transferoni brinjët në një pjatë dhe dekorijini me fetat e qepëve dhe shërbejeni menjëherë.
Lini një koment