Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 2 3/4 gota miell ëmbëlsirash
- 1 1/2 lugë çaji sodë buke
- 1/2 kripë
- 1 1/4 gota sheqer
- 4 lugë çaji gjalpë i pakripur
- 3/4 gota salcë molle
- 3/4 filxhanë dhallë me yndyrë të ulët
- 2 gota boronica
- 1 vezë e madhe, e rrahur
- 2 bardha vezësh
- 2 lugë çaji vanilje
- Llak për pjekje
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 325 °.
2
Tavën e pjekjes lyejeni me një një llak pjekje.
3
Në një tas të madh kombinoni miellin, sodë buke dhe kripë.
4
Përzijeni mirë dhe duke përdorur një mikser dore hidhni sheqerin dhe gjalpin dhe përzijini rreth 3 minuta.
5
Shtoni vezët dhe tundini fort deri sa të formohet një masë.
6
Shtoni dhallë, vanilje dhe salcë molle deri sa të formohet një masë.
7
Shtoni përbërësit e lagësht në përzierjen e miellit dhe përzijini fort.
8
Butësisht shtoni boronicat.
9
Vendoseni brumin në tavën e përgatitur dhe piqeni kekun derisa një kruajtëse dhëmbësh të dalë e pastër, rreth 30-32 minuta.
10
Shërbejeni në temepraturën e dhomës.
Lini një koment