Troftë me arra, për një shije të parezistueshme!

Qepën grijeni imët dhe skuqeni me vaj në tigan të nxehtë.

Arrat grijini imët ose shtypini.

Pasi të jetë zbutur qepa, shtoni arrat e më pas piperin e kuq dhe përziejini të gjitha bashkë.

Pasi të jetë fërguar qepa, largojeni tiganin nga zjarri.

Tavën ku do të piqet peshku lyejeni me yndyrë.

Troftën e pastruar mbusheni me arrat e përgatitura dhe vendoseni në tavë. Nëse u tepron mbushja, atëherë atë hidhjani sipër peshkut.

Në fund spërkateni peshkun edhe me pak vaj e më pas futeni në furrën e parangrohur në 200 gradë.

Piqeni për 1 orë, ndërsa pas pjekjes shërbejeni me sallatë të gjelbër e domate.