Thjerrëza të gatuara me fasule, proshutë dhe karrota

Vini një tenxhere të madhe në furrë.

Shtoni proshutën dhe gatuajeni deri sa të marrë ngjyrë kafe,rreth 6-8 minuta.

Thani yndyrën e tepërt dhe rezervoni 2 lugë, pastaj transferojeni proshutën në një pjatë të veshur me peshqir.

Shtoni qepët dhe karrotën dhe gatuajeni derisa qepët bëhen të tejdukshme, rreth 3-4 minuta.

Shtoni hudhër, trumzë dhe fletë dafine dhe përzijini mirë.

Shtoni mish pule, thjerrëza, verë dhe djathë parmixhano dhe marinojeni me kripë dhe piper, për shije.

Vërini të zihen deri sa të zbuten, rreth 12-15 minuta.

Shtoni fasulet dhe domatet dhe gatuajini derisa thjerrëzat janë zbutur rreth 10-15 minuta më shumë.

Shërbejeni menjëherë me proshutë dhe majdanoz.