A di me bo fli ti?
Përgatitja Fillojmë duke përzier miellin me kripën dhe ujin derisa të krijohet një brumë i lëngshëm, i ngjashëm me brumin për krepa. Në një tigan të madh (ose në tavën e fliut), hedhim pak brumë dhe e lëmë të...
Tavë me patate dhe perime në furrë
Ingredientët
- 600 gram patate
- 2 kunguj
- 2 speca
- 1 kokërr qepë
- 2 qepë të njoma
- 3 thelpinj hudhra
- 200 gram proshutë pule
- 6 kokrra vezë
- 200 ml krem pana
- 150 gram djathë
- Kripë dhe piper i zi
Udhëzimet
1
Lajmë patatet dhe i vendosim për të zierë për 20 minuta. I qërojmë dhe i presim në kubikë mesatarë.
2
Në një tigan me pak vaj kavardisim qepën, specat dhe kungullin në kubikë. I trazojmë derisa qepa të ulë volumin dhe i shtojmë në një tas ku i bashkojmë me patatet në kubikë. Shtojmë dhe proshutën në kubikë dhe i shtrojmë në një tavë të lyer me pak vaj ulliri.
3
Rrahim vezët e plota, kripë, piper të zi, kremin pana. Nivelojmë perimet në tepsi i spërkasim me vezë dhe krem.
4
Mbulojmë sipërfaqen me djathë të grirë dhe vendosim tavën në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius për 20 minuta. Ju bëftë mirë!
Shënime
Receta marrë nga shqiptarja.com
Lini një koment