Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Supë pule me orzo. Pjatë e freskët dhe super e shijshme!
Një pjatë me këtë supë kush nuk e donte!
Ingredientët
- 1 gjoks pule
- 1 qepë e prerë imët
- 2 degë selino
- 2 karota
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 6 gota me lëng pule
- 2 thelpi hudhra të grimcuara
- Kripë, piper të zi për shije
- ¾ filxhan me orzo (tip paste)
- ½ filxhan me lëng limoni
- 1 lugë gjelle borzilok i freskët
- ½ lugë kafe xhinxher i freskët pluhur
- 2 lugë gjelle miell misri+1 lugë ujë për ta përzierë
Udhëzimet
1
Lani mirë perimet dhe i prisni në copa të vogla.
2
I shtoni në një tenxhere ku keni skuqur më parë hudhrat me pak vaj.
3
Shtoni lëngun e pulës, kripën, xhinxherin, dhe pak piper.
4
I vini kapakun dhe i lini të gatuhen për 15 minuta në zjarr mesatar.
5
Tani shtoni gjoksin e pulës që e keni prerë imët dhe e lini sërish çerek ore.
6
Pas 15 minutash shtoni orzon dhe borzilokun. I përzieni dhe i lini edhe 10 minuta të tjera në zjarr.
7
Në këtë pikë mund t’i shtoni miellin e misrit dhe lëngun e limonit.
8
Pas 5 minutash supa është gati për t’u shërbyer. Ju bëftë mirë!
Lini një koment