Fileto pule me perime të pjekura
Patatet, karrotat dhe specat i presim në copa të mëdha. I vendosim perimet në një tavë për pjekje dhe i spërkasim me vaj ulliri, kripë, piper, dhe rozmarinë të freskët. I përziejmë mirë dhe i pjekim në furrë të...
Supë pule me kos e hudhra
Si thoni për një supë të shëndetshme me pulë? Kosi dhe hudhrat do ia shtojnë akoma më shumë shijen...
Ingredientët
- 1 pulë ose gjoks pule
- 400 ml kos
- 1 vezë
- 2 tableta pule
- 3 lugë gjelle miell
- 50 gram gjalpë
- 3-4 thelpi hudhra
Udhëzimet
1
Lani mirë pulën dhe e vendosni të ziejë.
2
Pasi ka zierë e hiqni pulën, ndërsa tek lëngu shtoni tabletat e pulës. I lini të shkrihen tërësisht.
3
Ndërkohë një tigan veçmas skuqni gjalpin me miellin. Mos harroni ta përzieni vazhdimisht që të mos krijohen kokrriza.
4
Tani e shtoni në tenxhere dhe vazhdoni t’i përzieni.
5
Ndërkohë që lëngu i supës zien, ju duhet të keni ndarë mishin e pulës në copa sa më të vogla dhe ta shtoni në tenxhere.
6
Në një tas veçmas përzieni kosin dhe vezët me hudhrat e shtypura.
7
Ia shtoni supës, i përzieni mirë dhe pas 5 minutash i hiqni nga zjarri. E shërbeni të ngrohtë me pak majdanoz sipër dhe limon nëse dëshironi.
Lini një koment