Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Spaghetti kremoze me fileto pule. Në pjatën tënde në më pak se 30 minuta!
Eshtë absolutisht shumë e shijshme dhe e thjeshtë për t'u bërë. Mos u merakosni as për enët, sepse do bëni "pis" vetëm 1 të vetme....
Ingredientët
- 2 gjokse pule
- 1 pako spaghetti
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 4-5 asparag
- Kripë, piper të zi
- Për salcën:
- 3/4 filxhan me djathë parmixhano
- 1 qepë e vogël e grirë imët
- 3 thelpi hudhra
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji piper të zi pluhur
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 filxhanë me qumësht
- 1/5 filxhan me ujë nga zierja e makaronave
- 3 lugë gjelle miell
Udhëzimet
1
Zieni spaghettit në një tenxhere me ujë e kripë përreth 6 minuta.
2
Lani mirë asparagët, i ndani përgjysmë dhe i lini mënjanë.
3
Grini imët qepët dhe hudhrat.
4
Në një tigan me 1 lugë gjelle vaj ulliri skuqni filetot e pulës të ndara në shirita të hollë. I marinoni me kripë e piper. Kur të jenë skuqur i lini mënjanë.
5
Në të njëjtin tigan shtoni sërish 1 lugë gjelle me vaj ulliri dhe gjalpin. Vendosni qepët për të skuqur dhe pas 1 minute shtoni edhe hudhrat. Shtoni miellin dhe i përzieni mirë.
6
Më pas shtoni qumështin, ujin, erëzat, kripën dhe i përzieni sërish mirë. Lëreni salcën për 2-4 minuta derisa të trashet pak.
7
Tek ena ku latë fileton e pulës shtoni djathin parmixhano dhe asparagun. Tani ia shtoni masën makaronave që keni zierë më parë.
8
Në fund i shtoni salcën dhe i përzieni mirë spaghettit. Shërbejeni të ngrohtë!
Lini një koment