Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Si të përgatisim llokumat e famshme kosovare
Me gjasa do e keni ndeshur shpesh këtë recetë tradicionale. Tani është momenti të çoheni dhe t'i përgatisni vetë!
Ingredientët
- 400 gram miell
- 3 vezë
- 1 gotë kos grek
- 2/3 gotë qumësht
- 2 lugë kafe sodë buke
- 2 lugë kafe kripë
Udhëzimet
1
Në një enë rrihni me mikser elektrik vezët. Shtoni qumështin, kosin, kripën dhe sodën e bukës.
2
I përzieni mirë. Më pas shtoni gradualisht miellin dhe tani e punoni mirë masën me duar.
3
Në momentin që të keni arritur një masë kompakte, e ndani në dy pjesë.
4
I hapni sa mundeni me ndihmën e një petëze.
5
Merrni një gotë dhe filloni e formoni petullat me fundin e gotës.
6
Filloni t’i skuqni me rradhë në një tigan ku keni nxehur paraprakisht vajin. Shijojini sipas dëshirës me djathë, mjaltë ose lloje të ndryshme reçelërash.
Lini një koment