Parangrohni furrën në 200 gradë Celsius bashkë me tavën ku keni shtruar më parë një letër kuzhine.
Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat.
Rrihni mirë të bardhat me një mikser elektrik. Shtoni kremin e tartarit dhe ekstraktin e vaniljes.
I përzieni sërish për 1 minutë duke i shtuar gradualisht sheqerin dhe kripën.
Marenga duhet të jetë rritur në volum dhe të jetë statike (bëni provën duke e kthyer përmbys).
Masën e krijuar e transferoni në një qese kuzhine.
Filloni e formoni me radhë biskotat sipas formës që dëshironi.
I vendosni tek tava me pak diferencë nga njëra tjetra.
I fusni në furrë të piqen për 1 orë duke i kontrolluar herë pas herë.
Pasi të jenë gati, i nxirrni marengat dhe i lini të pushojnë 1 orë.
Pas kësaj mund t’i shijoni!
Lini një koment