Lani patëllxhanët dhe i prisni në feta-feta. I lini për 10 minuta mënjanë në një tas me ujë.
Në një enë bashkoni mishin e grirë, vajin e ullirit, kripën, piperin e zi dhe të kuq.
E punoni mirë me dorë dhe formoni disa toptha të vegjël për qoftet.
Merrni shkopinjtë dhe filloni e ngulni dy feta patëllxhanë, 1 qofte e në fund dy feta patëllxhanë.
Kështu veproni për secilën.
Merrni një tavë. Vendosni në të domatet e prera feta-feta, specat dhe hudhrat.
Vendosni shishqebapët njëra pas tjetrës. Në fund i shtoni sipër purenë e domateve, pak borzilok dhe vaj ulliri.
E fusni tavën në furrë për 25 minuta në temperaturë 180 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!
Lini një koment