Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Sallatë me patëllxhanë, e shijshme sa më s'ka!
Ingredientët
- 2-3 patëllxhanë
- 2-3 domate
- 100 gram djathë të bardhë
- 1-2 thelpinj hudhër
- Majdanoz
- nenexhik
- borzilok
- Uthull molle
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Presim patëllxhanët në feta të gjata ose të rrumbullakëta.
2
I spërkasim me kripë, piper dhe pak vaj ulliri dhe i vendosim të piqen në furrë ose në një tigan që nuk ngjit.
3
Ndërkohë në një sallatiere vendosim domatet të prera në kubikë, shtojmë fetat e patëllxhanit, djathin e bardhë të prerë gjithashtu në kubikë të vegjël dhe erëzat e freskëta.
4
Vajin e ullirit e përziejmë me uthullën dhe hudhrën e grirë imët dhe marinojmë sallatën. E lëmë për disa minuta që sallata të marinohet dhe më pas e kemi gati për t’a konsumuar. Ju bëftë mirë!
Lini një koment