1.Në një tenxhere me ujë e kripë zieni patatet. 2.Pas 10 minutash i hiqni dhe i ftohni në një tas me ujë të ftohtë. 3.Pas disa minutash i qëroni dhe i prisni sipas dëshirës. 4.Në një tas bashkoni lëngun e limonit, vajin e ullirit, mustardën, hudhrën, kripë dhe piper. 5.I përzieni mirë. Tani shtoni patatet, […]
1.Në një tenxhere me ujë e kripë zieni patatet.
2.Pas 10 minutash i hiqni dhe i ftohni në një tas me ujë të ftohtë.
3.Pas disa minutash i qëroni dhe i prisni sipas dëshirës.
4.Në një tas bashkoni lëngun e limonit, vajin e ullirit, mustardën, hudhrën, kripë dhe piper.
5.I përzieni mirë. Tani shtoni patatet, qepën e njomë e prerë imët dhe majdanozin.
6.I përzieni mirë. Kjo sallatë mund të shijohet në çast apo pas disa minutash pasi e keni ruajtur në frigorifer!
Filetot e peshkut i marinojmë me vaj ulliri, hudhër, lëng limoni, trumzë dhe rigon për 20 minuta. Në një tavë për pjekje, vendosim domatet e prera në feta dhe i spërkasim me kripë e vaj ulliri. Shtojmë peshkun sipër...
Ziejmë tagliatelle-t në ujë të kripur derisa të jenë al dente. Ndërkohë, në një tigan të madh, ngrohim vajin e ullirit dhe gjalpin. Shtojmë hudhrën dhe kërpudhat, duke i skuqur derisa kërpudhat të zbuten dhe të marrin një ngjyrë...
Në një tigan të thellë, skuqim qepën në vaj ulliri dhe gjalpë derisa të zbutet. Shtojmë orizin dhe e përziejmë për disa minuta. Hedhim lëngun e perimeve gradualisht, duke shtuar nga një garuzhde dhe duke përzier vazhdimisht derisa orizi...
Komento