Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Sallatë e ftohtë greke me orzo dhe perime të freskëta
Zgjedhja e duhur për ju që doni të hani e njëkohësisht të kujdeseni për linjat e trupit. Shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe e pakët në kalori.
Ingredientët
- 400 gram orzo (varitet pastash, shumë e përshtatshme për sallatë)
- 1 kastravec të prerë në copa të vogla
- 2 filxhanë e gjysmë me domate qershi të prera përgjysmë
- 1 filxhan me ullinj pa bërthamë
- 1 spec të verdhë ose të kuq, pastruar nga farat dhe i ndarë në shirita të hollë
- 1 qepë e kuqe e grirë imët
- 1 tufë kopër e grirë imët
- 300 gram djathë i bardhë i shkërmoqur
- Për marinimin: ¼ filxhan me vaj ulliri
- 2 thelpi hudhra të grimcuara
- 2 lugë gjelle verë ose uthull
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë çaji lëkurë e grirë e limonit
- 1 lugë çaji mustardë
- Pak rigon dhe pak borzilok
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me madhësi mesatare vendosni për të zierë ujin me 1 lugë çaji kripë.
2
Shtoni orzon dhe e lini për 7-8 minuta.
3
Më pas e hiqni dhe e kulloni. E kaloni në një tas të madh dhe e lini mënjanë.
4
Ndërkohë përgatisni salcën duke kombinuar të gjithë përbërësit e saj që janë specifikuar në recetë.
5
Shtojani salcën orzos dhe i përzieni. Më pas shtoni kastravecin, domatet, ullinjtë, specin, qepën dhe djathin.
6
I shtoni pak kripë dhe piper dhe i përzieni të gjitha bashkë.
7
E lini për disa minuta në frigorifer dhe më pas mund ta shijoni. Ndajeni recetën edhe me miqtë tuaj!
Lini një koment