Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Role të mbushura me kërpudha e djathë të tymosur
Ingredientët
- Brumë ëmbëlsirash
- 1/2 filxhan djathë i tymosur
- 1 vezë të madhe
- 2 lugë ujë
- 5 lugë çaji gjalpë
- 1/2 filxhan feta kërpudha të freskëta
- 1/2 filxhan feta kërpudha portobello
- 1 qepë të njomë
- 2 lugë çaji trumzë të freskët
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 200°C.
2
Në një tigan të madh hidhni gjalpin të shkrihet. Skuqni qepën e grirë imët.
3
Shtoni kërpudhat dhe gatuajini duke i trazuar rreth 5 minuta.
4
Shtoni pak trumzë, kripë dhe piper.
5
Hapni brumin e gatshëm dhe brenda hidhni përzierjen e kërpudhave.
6
Shtoni pak djathë sipër dhe rrotullojeni brumin në role.
7
Vendoseni në një tavë. Në një tas të vogël, hidhni vezët, pak ujë dhe me një furçë lyeni sipër brumin.
8
Piqeni deri sa të marrin ngjyrë kafe të artë, rreth 30 minuta.
9
Para se ta shërbeni lëreni të pushojë për 10 minuta.
10
Pastaj pritini roletë në copa të vogla dhe shërbejini. Ju bëftë mirë!
Lini një koment