Në një tas hedhim qumështin, ujin e vakur, majanë e thatë, sheqerin, i përziejmë, shtojmë miellin, kripën dhe vazhdojmë përzierjen duke shtuar pak nga pak miellin.
Vazhdojmë punimin e brumit derisa të formohet një brumë elastik. Vendosim brumin në një tas, e mbulojmë mirë dhe e lëmë të pushojë për një orë.
Më pas nxjerrim brumin, e punojmë pak dhe e ndajmë në kulaçë, rreth 14 të tillë.
Presim gjalpin dhe e trazojmë me të verdhën e vezës.
Ngjeshim kulaçët me dorë duke i hapur në një diametër 10 cm dhe duke i lyer mirë me gjalpë e vezë.
Shtrojmë një letër pjekjeje në një tepsi dhe vendosim brumin në formë rrethore në tavë duke bërë vendosjen njëra pas tjetrës.
Vendosim tepsinë në furrë në temperaturë 190 gradë Celsius, për 20-25 minuta. Ju bëftë mirë!
Receta dhe foto marrë nga shqiptarja.com Realizuar më parë nga Zonja Vjollca
Lini një koment