Kësaj radhe jo me makarona, por me pure patatesh. Do ju shijojë kaq shumë!
Zieni patatet për 15 derisa të zbuten. Ndërkohë në një tenxhere hidhni pulën e pastruar mirë,gjethet e dafinës, kripë, një litër ujë dhe ziejeni për 30 minuta.
Kur pula të jetë zier, lëreni të ftohet, më pas bëjeni fije-fije me dorë dhe hiqini kockat.
Hidheni mishin e copëtuar në një tas, shtoni rozmarinë të girë, kripë, piper dhe lëkurën e grirë të një limoni. Lëreni mënjanë dhe merrni patatet sa janë ende të ngrohta, shtypini dhe krijoni një pure me to.
Përziejini me parmigianon, kripën, piperin, pastaj shtoni vezën dhe përzieni gjithçka.
Merrni një tavë pjekjeje, lyejeni me vaj dhe në bazën e saj shtroni një shtesë pure duke e shpërndarë në mënyrë uniforme.
Shtoni pulën e zier, më pas prisni djathin grana në feta dhe vendosini sipër pulës.
Pastaj hidhni shtresën tjetër të puresë së patateve.
Në fund spërkateni me pak vaj ulliri, piper dhe gjethe rozmarine.
Gatuajeni në furrë të parangrohur në 200 gradë për 25 minuta. Ju bëftë mirë!
Lini një koment