Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Receta e pastave "Alfredo", më të njohurat kudo në botë!
Duhen vetëm 4 përbërës për të realizuar një pjatë me shumë shije.
Ingredientët
- 350 gr pasta fettuçine
- 200 gr djathë parmigiano
- Pak gjalpë
- Kripë, piper i zi
- Ujë nga zierja e makaronave
Udhëzimet
1
Vendosni ujin e fettuçineve të ziejë me pak kripë. Grini parmigianon dhe lëreni mënjanë. Sapo ujë të ziejë, hidhni pastat dhe ziejini 4 minuta.
2
Vendosni në zjarr një tigan dhe shkrini gjalpin.
3
Merrni me garuzhde ujë nga i pastave dhe përziejeni me gjalpin dhe lëreni mënjanë.
4
Kulloni pastat dhe hidhini në një tigan me gjalpin, prisni të marrin shije dhe më pas shtoni dalëngadalë djathin parmigiano duke e përzier dhe duke shtuar gradualisht nga uji i zierjes.
5
Kur të jetë krijuar një krem konistent, spërkasni pak piper dhe shërbejini!
Lini një koment