Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Receta bazë për qoftet e peshkut
Ingredientët
- 300 gr gjuhëz e pastruar
- 2 karota
- 1 finokë
- 1 presh, vetëm pjesa e bardhë
- 2 patate
- Pak lulelakër
- 1 vezë
- Disa lugë miell
- Disa lugë galetë (peksimadhe)
- Vaj luledielli për skuqje
- Pak kripë
Udhëzimet
1
Pastroni peshkun me kujdes nga halat dhe vendoseni të ziejë së bashku me perimet me pak kripë. Nëse dëshironi mund edhe t’i piqni në furrë ose t’i zieni në avull.
2
Grini perimet me peshkun në një mikser dhe bëjini pure.
3
Formoni me duar qofte të vogla të cilat do t’i lyeni më parë në miell, pastaj me një vezë të rrahur dhe me galetë.
4
Skuqini në vajin e nxehtë derisa të bëhen krokante.
5
Hiqini dhe më pas u përthani vajin e tepërt me një letër kuzhine dhe nëse është e nevojshme shtoni akoma pak kripë sipër.
6
Qoftet e peshkut janë gati. Shijojini!
Lini një koment