1.Vini një tenxhere të madhe me ujë të kripur në zjarr.
2.Kombinoni uthull, mjaltë dhe gjethe dafine në një tigan të vogël dhe lereni të vlojë në ngrohje mesatare deri sa të kthehet në shurup, 4 – 5 minuta.Mbulojeni për ta mbajtur ngrohtë.
3.Shto raviolit në ujë të kripur dhe gatuajini siaps udhëzimeve në paketim.
4.Ndërkohë, shkrijeni gjalpin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare, pastaj shtoni arrat dhe gatuajeni derisa arrat të thahen, rreth 3 minuta.
5.Rritni nxehtësinë dhe hidhni 1 filxhan ujë. Gatuajeni për 1-2 minuta.
6.Kullojini raviolit, duke ruajtur 1 gotë lëng.
7.Shtoni raviolit në tigan dhe hidhni salcën e përgatitur, duke shtuar ujin e rezervuar sipas nevojës.
8.Hiqeni nga nxehtësia, shtoni parmixhano dhe kripë.
9.Ndani raviolit midis tyre dhe hidhni shurup balsamik për servirje.
Ziejini patatet me lëkurë derisa të zbuten. Qërojini dhe shtypini mirë në një enë. Shtoni djathin e grirë, vezën, bukën e bluajtur, kripën, piperin dhe majdanozin. Përziejeni masën derisa të krijohet një brumë i trashë që formohet lehtë me...
1️⃣ Ziej patatet, qëroji dhe shtypi derisa të bëhen pure. 2️⃣ Shto djathin, vezën, bukën e grirë, kripën dhe piperin. Përziej derisa të formohet një masë homogjene. 3️⃣ Merr nga masa dhe formo kroketat në formë cilindrike ose ovale....
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Lini një koment