Në një tas të madh, hidhni gjashtë përbërësit e parë dhe përzijini mirë.
Butësisht shtoni bukën, mangon dhe kokosin.
Transferojini në një tenxhere të ngadaltë prej 3 litrash.
Gatuajini të mbuluar në nxehtësi të ulët deri sa të fryhet dhe skajet të marrin ngjyrë të artë, rreth 3 orë.
Në një tigan të vogël hidhni gjalpin dhe sheqerin kaf mbi nxehtësinë mesatare.
Shtoni ujë dhe të verdhën e vezës.
Gatuajini dhe përzijeni derisa përzierja është trashur pak dhe një termometri lexon 175 °, rreth 10 minuta.
Mos e lini të vlojë.
Menjëherë transferoni në një tas dhe shtoni ekstraktin e rumit.
Shërbejeni budingun me bukë të ngrohtë dhe salcën e rumit.
Nëse dëshironi shtoni sipër kokos.
Lini një koment