Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Në një tas, përziejmë majanë me ujin e vakët dhe sheqerin. E lëmë të qëndrojë për 10 minuta derisa të krijohen flluska.
Shtojmë miellin, kripën dhe vajin. E punojmë brumin derisa të bëhet elastik. E mbulojmë dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta.
Shtrijmë brumin në një tavë dhe lyejmë sipërfaqen me salcën e domates. Shtojmë djathin mozzarella dhe përbërësit sipas dëshirës.
E pjekim në furrë të parangrohur në 220°C për 15-20 minuta, derisa të jetë gati.
Komento